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[원서] Zeynep Ustunol - Applied Food Protein Chemistry-Wiley (2014)

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작성일 20-01-27 09:15

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癤

Applied Food Protein Chemistry

Edited by Zeynep Ustunol

Applied Food Protein Chemistry
Applied Food Protein Chemistry

Edited by

Zeynep Ustunol
Michigan State University
East Lansing, Michigan, USA
This edition first published 2015 짤 2015 by John Wiley & Sons, Ltd

Registered office: John Wiley & So…(省略)
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