식초중 아세트정량
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작성일 19-10-22 13:25
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반응식
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
(Analyte) (Titrant)
실험에 필요한 理論(이론)
몰농도와 노르말농도
표준용액
Standardization(표준화)
산염기 적정
당량점(Equivalence Point)과 종말점(End Point)
지시약
몰농도와 노르말농도
몰농도(M, molarity)
용액 1리터에 들어있는 용질의 몰 수(M/V)
노르말농도(N, normality)
용액 1리터에 들어있는 용질의 당량수
당량수
1개의 물질이 반응에 참여하는 이온 혹은 전자 몇 개의 반응에 관여하는지를 나타낸 것.같은 물질이라도 관여하는 반응에 따라 당량수가 달라진다. 산-염기 반응에서는 반응하는 [H+] 또는 [OH- ] 이온의 수가 당량수.
표준용액(Standard Solution)
적정법 analysis에서 사용되는 정확한 농도를 알고 있는 시약
이상적인 표준용액
단지 한번만 그 농도를 결정하면 될 수 있을만큼 충분히 안정해야 한다.
Titrant가 첨가되는 시간을 최소화하기 위하여 Analyte와 빠르게 반응해야한다.
간단한 균형반응식으로 설명(說明)할 수 있도록 analysis물과 선택적으로 반응하여야 한다.
표준물질
일차 표준물질(Primary Standard)
부피 및 질량 적정법에서 기준물질로 사용되는 매우 순수하며 안정된 화합물
이차 표준물질(Secondary Standard)
적정법 analysis을 위한 기준물질도써 사용되고 화학analysis에 의해 순도가 평가된 화합물
1차 표준물질의 조건을 어느정도 가지고 있지…(drop)
실험결과/전기전자
순서
식초중 아세트정량
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설명
다.
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식초중 아세트정량
Preparing Standard Solution & Acid-Base Titration
실험1. 식초중의 아세트산 정량
실험목적
조미료로 쓰이는 일반 판매용 식초 중에는
아세트산(Acetic Acid)이 포함되어 있다아
식초를 0.1N NaOH로 적정하여 아세트산의
함량을 정량한다.
만족할만한 End-Point를 얻기 위해 Analyte와 거의 완전히 반응해야 한다.
반응식
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
(Analyte) (Titrant)
실험에 필요한 理論(이론)
몰농도와 노르말농도
표준용액
Standardization(표준화)
산염기 적정
당량점(Equivalence Point)과 종말점(End Point)
지시약
몰농도와 노르말농도
몰농도(M, molarity)
용액 1리터에 들어있는 용질의 몰 수(M/V)
노르말농도(N, normality)
용액 1리터에 들어있는 용질의 당량수
당량수
1개의 물질이 반응에 참여하는 이온 혹은 전자 몇 개의 반응에 관여하는지를 나타낸 것.같은 ...
Preparing Standard Solution & Acid-Base Titration
실험1. 식초중의 아세트산 정량
실험목적
조미료로 쓰이는 일반 판매용 식초 중에는
아세트산(Acetic Acid)이 포함되어 있다아
식초를 0.1N NaOH로 적정하여 아세트산의
함량을 정량한다.
